杭州牛家人大碗牛肉面给您好的建议「多图」

牛肉面的做法是怎样的?

牛肉面的做法：1、先把牛肉及骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时(留下另用)，将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫，加入盐4两，5钱，姜皮5钱及花椒2钱用纱布包成调料包清水淘洗去尘后，也放入锅里，小火炖五小时即熟，捞出稍凉后切成1厘米见方的丁。

2、牛肝切小块放入另一锅里煮熟后澄清备用。桂籽、花椒、、姜皮温火炒烘干碾成粉末，萝卜洗净切成片煮牛肉面熟。蒜苗、葱花切未、香莱切小节待用。

投资者必须要认真选择一个可靠的品牌加盟，为事业的发展带来更大的保障。选品牌时要仔细调查品牌的信用度 ，公司是否正规、合法的品牌， 产品有什么特色，要深入地进行了解和调查旗下加盟店的经营状况，并且还有对加盟费用，加盟保证等相关信息的调查。自己还得努力选出一个合适的位置去开店，只有这样才能帮助自己尽早拥有好生意。

创业者在签立加盟合同之前，就应深入了解合同内容，以确保自身权益。切莫以为加盟合同都是总部制式的范本不可修改，其实合同应该是透过彼此双方协议之后做成的。换句话说，创业者不仅该睁大眼睛看清楚内容，更有权利要求修改内容。

创业者要调整好资金运转，规划好经营策略。经营过程的成本控制十分重要，把成本压缩在较低的范围内是很必要的。同时，创作者要规划好进货策略，分配好资金周转情况，要保证经营过程汇中资金能够正常运转。店面应尽可能避免压货，许多创业新手经常出现货物严重的情况，资金运作捉襟见肘，很快陷入困境，创业者在加盟时可以跟加盟商先协调好处理积压货品问题，这样能保证资金正常运转从而不影响经营进度。

对于特色面馆加盟这个事，大家不要想的太多，只要把握住一点就可以了，那就是在将客源稳定住的基础上，不断的有所增加，这样你的面馆才能从一家开成两家，两家开成三家，一直开成连锁店，不想开连锁面馆的老板不是好老板。可是这个稳定那是需要多方条件的，单凭一腔热情那是无法驾驭市场，带领人们的口味的。天下面馆何其多，如果你的面馆没有好的技术做支撑的话，想要在林林总总的面馆中脱颖而出，那估计就是在做白日梦。所以当你准备开面馆的时候，首先要学对技术。